Βραδινό φαγητό

Ανεβείτε το επίπεδο σας με καρνίτες με τζάκφρουτ.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Από: .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Πατήστε δύο φορές αν…

Ανεβείτε τα επίπεδα σας με καρνίτες με jackfruit.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ by:hannah_chia⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Πατήστε δύο φορές αν θέλετε να το φάτε 👍🏻⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Και κάντε tag στα σχόλια έναν φίλο που θα του άρεσε πολύ αυτή η συνταγή! 💚⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας ταμάρι⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού υγρό καπνό⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κάθε καπνιστή πάπρικα, τριμμένο κόλιανδρο, τριμμένο κύμινο, τσίλι σε σκόνη⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κονσέρβα πράσινο jackfruit σε νερό, στραγγισμένο και ξεπλυμένο καλά, με τα μέρη του κεντρικού πυρήνα ψιλοκομμένο. ψιλοκομμένες⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1–2 πιπεριές τσιπότλ σε σάλτσα πλίθας, ψιλοκομμένες⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ¼ κούπας χυμός πορτοκαλιού⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ζωμός λαχανικών⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Τορτίγια με αλεύρι ή καλαμπόκι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ΟΔΗΓΙΕΣ:⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ Σε ένα μπολ ή σακούλα κατάψυξης, συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, το ταμάρι, τον υγρό καπνό και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε κομμάτια jackfruit και μαρινάρετε για τουλάχιστον δύο ώρες ή όλη τη νύχτα για καλύτερη γεύση.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Στη συνέχεια, ζεστάνετε το λάδι (ή νερό) στο τηγάνι και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο, μαγειρεύοντας μέχρι να μυρίσουν και να μαλακώσουν, περίπου 5 λεπτά.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Προσθέστε ψιλοκομμένο πιπέρι τσιπότλ με σάλτσα πλίθας, στη συνέχεια προσθέστε το jackfruit με τη μαρινάδα και το χυμό πορτοκαλιού και αρκετό ζωμό λαχανικών για να καλυφθεί μετά βίας. Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Σπάμε το τζακφρουτ χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή πουρέ πατάτας, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για άλλα 15 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά. (Προαιρετικό τελευταίο βήμα: βάλτε τα jackfruit σε ένα ταψί και ψήστε στους 400F για λίγα λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανά και απανθρακωμένα.)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Σερβίρετε σε ζεστές τορτίγιες με γαρνιτούρες: κόλιανδρο, χυμό λάιμ, κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες πιπεριές jalapeño, vegan crema, φρέσκια σάλσα κ.λπ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Παγκόσμια βέγκαν κίνημα που συνδέει τους ανθρώπους🌍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️

Related Articles

Back to top button