Βραδινό φαγητό

Αυτό είναι το Tokhme Banjanromi – τα αφγανικά αυγά πρωινού και η φανταστική συνταγή τους…

Αυτό είναι το Tokhme Banjanromi- Αφγανικά αυγά πρωινού από το parwana.kitchen και το φανταστικό τους βιβλίο συνταγών. Μου έλειψε τόσο πολύ η κουζίνα αυτή την εβδομάδα καθώς επέστρεψα στη δουλειά και στην τοποθεσία, οπότε ήταν μια πραγματική απόλαυση να περάσω χθες το πρωί μαγειρεύοντας αυτά τα αυγά με ντομάτες, κρεμμύδια και τσίλι. Μου άρεσε όλη η γεύση που συμβαίνει, σίγουρα χρειάζεστε λίγο ψωμί για να μαζέψετε όλη αυτή την καλοσύνη, ώστε να έχουμε προζύμι. Προσωπικά, υπήρχε πάρα πολύ λάδι για μένα, οπότε το στραγγίξα πολύ πριν το σερβίρω και σίγουρα θα μείωνα την ποσότητα την επόμενη φορά. Λατρεύω αυτό το βιβλίο μαγειρικής και μαθαίνω για την αφγανική κουζίνα, μια τόσο μεγάλη ποικιλία από πιάτα. Ευχαριστούμε τον rainydaybites που διάλεξε ένα ακόμα υπέροχο βιβλίο για αυτόν τον μήνα

Related Articles

5 Comments

  1. Ohhhhh this one looks so good! I bet it was great with sourdough bread to sop up the juices. Thanks for the tip on the oil. I’ll keep that in mind when I make it this week. Gorgeous photo 😍

  2. #afghanfood #parwanaafghankitchen #parwana #rainydaybitescookbookclub #cooking #cook #foodie #foodporn #food #eggs #breakfast #brunch #brunchrecipe #healthyfood #cookbookcorner #cookbookclub #cookbooks #cookbookaddict #brunchideas #brunchtime #homecooked #food52

Back to top button