Βραδινό φαγητό

Κάρυ γλυκοπατάτας Satay από: . 1 κ.σ λάδι καρύδας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκόρδο κλ…

Satay γλυκοπατάτα κάρυ 🌱🥙 από:vegetarian_and_healthy_recipes . 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο κομμάτι τζίντζερ στο μέγεθος του αντίχειρα, τριμμένο 3 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης (ελέγξτε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι είναι χορτοφαγικό/βίγκαν) 1 κουταλιά της σούπας απαλό φυστικοβούτυρο 500 γραμμάρια γλυκοπατάτα και ξεφλουδισμένη σε χοντρά κομμάτια 400ml κονσέρβα γάλα καρύδας 200g σακούλα σπανάκι 1 λάιμ, χυμό βρασμένο ρύζι, για σερβίρισμα (προαιρετικά) ξερά καβουρδισμένα φιστίκια, για σερβίρισμα (προαιρετικά) Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και μαλακώστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι για 5 λεπτά . Προσθέστε 2 τριμμένες σκελίδες σκόρδο και ένα τριμμένο κομμάτι τζίντζερ στο μέγεθος του αντίχειρα και μαγειρέψτε για 1 λεπτό μέχρι να μυρίσει. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης, 1 κουταλιά της σούπας απαλό φυστικοβούτυρο και 500 γραμμάρια γλυκοπατάτα, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομμάτια, στη συνέχεια προσθέστε 400 ml γάλα καρύδας και 200 ​​ml νερό. Αφήνουμε να πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, για 25-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει η γλυκοπατάτα. Ανακατεύουμε με 200 γραμμάρια σπανάκι και το χυμό από 1 λάιμ και αλατοπιπερώνουμε καλά. Σερβίρετε με μαγειρεμένο ρύζι και αν θέλετε λίγο τραγανό, πασπαλίστε με λίγα ξερά καβουρδισμένα φιστίκια. Απολαύστε 💚. Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους🌍 ❗️ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️ ______________________ Κάντε tag για να προβλεφθούμε στη Σελίδα μας και λάβετε την ευκαιρία να εμφανιστούμε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) & – forvegans_byvegans . ( Δείτε το πρόσφατο βίντεό μου στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO* . ⭐️ Μια φορά το χρόνο θα επιλέγουμε 100 άτομα από αυτήν τη σελίδα για το Ετήσιο Βέγκαν Βιβλίο Μαγειρικής μας. 🌱 Με 100 συνταγές από 100 διαφορετικές χώρες φτιαγμένες από 100 άτομα. 🏅🔝🤩 : Ακούγεται υπέροχο σωστά! Λάβετε την ευκαιρία και κάντε μας ένα tag 📸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Related Articles

Back to top button