Βραδινό φαγητό

Κάρυ με μανιτάρια & γλυκοπατάτα από: . Συνταγή⠀ Υλικά⠀ 1/2 φλιτζάνι (120 ml) λαχανικά…

🍄Κάρι μανιταριών & γλυκοπατάτας από:missmarzipancom . Συνταγή⠀ Υλικά⠀ 1/2 φλιτζάνι (120 ml) ζωμός λαχανικών⠀ 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο⠀ 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες⠀ 250 γρ καρότα, κομμένα σε κύβους⠀ 250 γρ σέλινο, κομμένο σε κύβους⠀ 250 γρ γλυκοπατάτες σε κύβους⠀ Ένα πουνέ μανιτάρια κομμένα σε φέτες (περίπου 250 γρ.)⠀ 25 γρ – 30 γρ μείγμα μπαχαρικών σε σκόνη κάρυ (αγορασμένο από το κατάστημα ή σπιτικό)⠀ 1/4 φλιτζάνι + 1 κουταλιά της σούπας (75 ml) πελτέ ντομάτας⠀ 1-2 φλιτζάνια (240-480 ml) βρώμη χωρίς ζάχαρη (ή καρύδας) γιαούρτι⠀ . Τρόπος παρασκευής: ⠀ Ζεσταίνουμε το ζωμό σε ένα μεγάλο τηγάνι. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3 λεπτά να μαλακώσουν. Προσθέτουμε κάρυ ανακατεύοντας και ανακατεύουμε με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να γίνει λίγο σαν πάστα. Προσθέστε όλα τα λαχανικά και τα μανιτάρια ανακατεύοντας και αλείψτε τα με την πάστα κάρυ. Προσθέστε λίγο νερό εάν η σκόνη κάρυ κολλάει. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι βρώμης και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το γιαούρτι. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσαρμόστε το καρύκευμα και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Σερβίρετε με ρύζι ή κινόα και πασπαλίζετε με φρέσκα μυρωδικά. Απολαύστε με φρέσκια ντοματοσαλάτα και μια κούκλα φρέσκο ​​βρώμης. Απολαμβάνω! 🤗. Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους🌍 ❗️ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️ ______________________ Κάντε tag για να προβλεφθούμε στη Σελίδα μας και λάβετε την ευκαιρία να εμφανιστούμε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) & – forvegans_byvegans . ( Δείτε το πρόσφατο βίντεό μου στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO* . ⭐️ Μια φορά το χρόνο θα επιλέγουμε 100 άτομα από αυτήν τη σελίδα για το Ετήσιο Βέγκαν Βιβλίο Μαγειρικής μας. 🌱 Με 100 συνταγές από 100 διαφορετικές χώρες φτιαγμένες από 100 άτομα. 🏅🔝🤩 : Ακούγεται υπέροχο σωστά! Λάβετε την ευκαιρία και κάντε μας ένα tag 📸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Related Articles

Back to top button