Βραδινό φαγητό

ΚΡΕΜΩ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΡΙ ΜΕ VEGGIE GYOZAS ΤΑ ΔΥΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΜΑΖΙ. με: . Συστατικό…

ΚΡΕΜΩ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΑΡΙ ΜΕ VEGGIE GYOZAS 🥟 ΤΑ ΔΥΟ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΣΥΝΕΡΧΟΝΤΑΙ ΜΑΖΙ. από:alexafuelednaturally . Υλικά: 1 κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 ίντσα φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κ.γ. τόφου) 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη 6 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό + 1 κουταλιά της σούπας πάστα από μπουγιόν (ή 6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών) 2 κονσέρβες γάλα καρύδας 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας 4 κουταλιές της σούπας πάστα κόκκινου κάρυ 1 κουταλιά της σούπας 100% αγνό σιρόπι σφενδάμου 1 κουταλιά της σούπας Srirachaopt ) 1 ματσάκι κόλιανδρο, για γαρνιτούρα Αγόρασε το κατάστημα λαχανικών gyoza ή σπιτικό (έχω συνταγή gyoza στο blog, θα υπάρχει σύνδεσμος στο βιογραφικό μου!) Μέθοδος: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια σε δυνατή φωτιά λιώστε το λάδι καρύδας και στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το ψιλοκομμένο τζίντζερ. Τα σοτάρουμε όλα μαζί για 5 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε για 5-6 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές, το τόφου, το μπροκολίνι & σοτάρουμε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας καθώς ψήνεται. Προσθέστε ζωμό λαχανικών, γάλα καρύδας, σάλτσα σόγιας, πάστα κάρυ, σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε. Αφήνουμε να σιγοβράσει και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. 2. Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε προσεκτικά 4-5 φλιτζάνια ζωμό και την κόκκινη πιπεριά στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό και μετά ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5 λεπτά. 3. Φτιάξτε gyoza σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία ή εάν ακολουθείτε τη συνταγή μου για σπιτική gyoza ακολουθήστε τις οδηγίες ανάλογα. 4. Σερβίρετε ζεστό με ρύζι, στύψτε λάιμ, γαρνίρετε με κόλιανδρο και από πάνω γαρνίρετε με γκιόζα μαγειρικής. Υ.Γ. Καταλαβαίνω ότι το τόφου στο κάρυ μου φαίνεται τραγανό…αυτό οφείλεται στο ότι αφιέρωσα τον επιπλέον χρόνο για να επικαλύψω το κομμένο σε κύβους τόφου με άμυλο καλαμποκιού και, στη συνέχεια, το τηγάνισα σε λάδι αβοκάντο και μετά το καρυκεύτηκα με αλάτι και πιπέρι. Γίνονται πολύ τραγανά με αυτόν τον τρόπο… ΑΛΛΑ παρατήρησα ότι μόλις το πρόσθεσα στο κάρυ μαλάκωσε και δεν ήταν πια τραγανό… Λοιπόν, να το έχετε υπόψη σας! 🙂 Καλό τρώγεται χωριστά διαφορετικά απλώς ακολουθήστε τις παραπάνω οδηγίες!

Related Articles

Back to top button