Βραδινό φαγητό

Λατρεύω αυτό το παιδί του φαγητού.. και εσύ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ από: .

Λατρεύω αυτό το παιδί του φαγητού.. και εσύ;⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ by:vegan_and_healthy_recipes⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Συστατικά⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 1 κόκκινο κρεμμύδι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 σκελίδες σκόρδο⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 ίντσα φρέσκο ​​τζίντζερ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 μεγάλες ντομάτες⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας πουρές ντομάτας⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κάρυ, μέτριο⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 κ.γ. garam masala⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 κ.γ. αλεσμένο τζίντζερ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο τριμμένο⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 κ.γ κουρκουμά⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 κ.γ αλάτι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ Πρέζα ζεστό τσίλι σε σκόνη (ή περισσότερο αν σας αρέσει πικάντικο)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κονσέρβα (400ml) πλήρες γάλα καρύδας⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 200ml νερό⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 2 κονσέρβες (800 γρ.) ρεβίθια στραγγισμένα⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 χούφτες σπανάκι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ TO TOP (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Φρέσκο ​​κόλιανδρο⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Νιφάδες τσίλι⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Περιχύστε vegan κρέμα ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ΟΔΗΓΙΕΣ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε για λίγα λεπτά πριν προσθέσουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και τριμμένο τζίντζερ.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Τηγανίζουμε για ένα λεπτό μέχρι να μυρίσει και να μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τηγανίζουμε μέχρι να λιώσουν οι ντομάτες. Βοηθήστε τα σφίγγοντας τα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού όταν μαλακώσουν.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Προσθέστε τον πουρέ ντομάτας, όλα τα μπαχαρικά, αλάτι και λίγο λάδι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ένα λεπτό μέχρι να μυρίσει και να θυμίζει πάστα.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Τώρα προσθέστε το γάλα καρύδας και το νερό (γεμίστε την άδεια φόρμα μέχρι τη μέση για 200 ml). Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και τα προσθέτουμε μετά από 10 λεπτά. Αφήστε για άλλα 20 λεπτά.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Μαγειρέψτε το σπανάκι. Προσθέστε σε ένα μπολ με βρασμένο νερό και όταν μαραθεί, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και στύψτε το περιττό νερό από το σπανάκι. Σερβίρουμε και προσθέτουμε φρέσκο ​​κόλιανδρο, νιφάδες τσίλι, κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και vegan κρέμα! Υλικά: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Tofu⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ (αν θέλετε μια ακόμα πιο γρήγορη εκδοχή, χρησιμοποιήστε προμαριναρισμένο τόφου και προσθέστε το μαζί με τα λαχανικά) ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους

Related Articles

Back to top button