Βραδινό φαγητό

Μία κατσαρόλα 12 λαχανικών με κάρυ καρύδας ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ από: .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ΖΗΤΑΝΑ ΓΙΑ 3α από αυτό…

Μία κατσαρόλα 12 λαχανικά κάρι καρύδας 🍛 🥦🥕🍠🌽🥔🥬⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ από:my_little_vegan⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ αυτό 🙈👧🏼- Τόσο yum & mummy λατρεύουν το γεγονός ότι είναι γεμάτο λαχανικά. Ένα τόσο υπέροχο πιάτο για να εξαντλήσετε τυχόν εναπομείναντα λαχανικά και να μην διστάσετε να προσθέσετε άλλα λαχανικά ή να τα αντικαταστήσετε. (Σκεφτείτε παστινάκι, πράσο κ.λπ.)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Συστατικά: (φτάνει για 4 ενήλικες ή 8 μερίδες για νήπια (4 για μένα👧🏼 🙈👧🏼🙈😂💕 ). ⠀⠀⠀ 1/2 κεφάλι μπρόκολο 🥦 , ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 καρότα 🥕 , ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 κολοκυθάκι βούτυρο σε κύβους, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 γλυκό πατάτα 🍠 , ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 κολοκυθάκια καθαρισμένα, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 3 νέες πατάτες 🥔 , ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 φλιτζάνι αρακάς,⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 1 φλιτζάνι γλυκό καλαμπόκι 🌽, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια ή 1/2 μεγάλο, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 φλιτζάνι μανιτάρια σε κύβους, ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ 2 χούφτες σπανάκι ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Μπαχαρικά: 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κονσέρβα γάλα καρύδας⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 400ml ζωμός λαχανικών⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλάκι ελαιόλαδο .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Οδηγίες: • Τσιγαρίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι (ή το άσπρο κρεμμύδι) σε κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο καθώς αρχίζει να στεγνώνει, προσθέτουμε λίγο νερό και τα καρότα- μόλις αρχίσουν να στεγνώνουν προσθέτουμε σε όλα τα μπαχαρικά και άλλα λαχανικά σας (αφήστε έξω τα μπιζέλια, το γλυκό καλαμπόκι και το σπανάκι)- βεβαιωθείτε ότι όλα τα λαχανικά είναι καλυμμένα με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, προσθέστε 400 ml ζωμού λαχανικών. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα καρύδας και αφήνουμε να σιγοβράσει για όση ώρα θέλετε! Άφησα το δικό μου για 40 λεπτά, προσθέτοντας τον αρακά, το γλυκό καλαμπόκι και το σπανάκι λίγα λεπτά πριν το σερβίρισμα) – τόσο απλό. Τόσο νόστιμο. Τόσο θρεπτικό! .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ιδανικό για όλη την οικογένεια. . * Μη διστάσετε να προσθέσετε τσίλι 🌶 αν θέλετε λίγη κλωτσιά.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους🌍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❗️ ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ______________________________________⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Κάνε μας ένα tag για να προβλεφθούμε στη σελίδα μας και να έχουμε την ευκαιρία να προβλεφθούμε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ forvegans_byvegans

Related Articles

Back to top button