Βραδινό φαγητό

Μελιτζάνα με σάλτσα βουτυρόγαλου από την Plenty by Αυτό ήταν ένα γρήγορο και απλό λου…

Μελιτζάνα με σάλτσα βουτυρόγαλου από την Plenty by ottolenghi Αυτό ήταν ένα γρήγορο και απλό μεσημεριανό γεύμα στον ήλιο αυτή την εβδομάδα. Ο Toby το μισεί, αλλά είμαι μεγάλος θαυμαστής της πανίσχυρης μελιτζάνας, οπότε τα είχα όλα για τον εαυτό μου. Αγόρασα πρόσφατα το βιβλίο Plenty αλλά το έφτιαξα πριν από αυτό καθώς η συνταγή είναι διαθέσιμη στο διαδίκτυο. Ανυπομονώ να κάνω περισσότερα από αυτό το βιβλίο, τόσα πολλά υπέροχα πιάτα με λαχανικά. Η μελιτζάνα ψήνεται σε υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο με ελαιόλαδο και θυμάρι και από πάνω προσθέτουμε το βουτυρόγαλα και τη σάλτσα γιαουρτιού με ένα πασπάλισμα με σπόρους ροδιού και ζαατάρ. Αυτή είναι η συνεισφορά μου σε όσους μαγειρεύουν από το Plenty αυτό το Σαββατοκύριακο!

Related Articles

8 Comments

  1. Such a classic and so delicious! Thank you for cooking with us this weekend 😍

  2. #cookbookclub #cookbookcorner #cookbookaddict #foodie #food #foodporn #foodiesofinstagram #homecook #food52 #homecooking #homecooked #ottolenghi #ottolenghiplenty #vegetarian #vegetarianrecipe #vegetarianlunch #vegetarianfood #ottolenghicookalong #greatmindscookottolenghi

Back to top button