Βραδινό φαγητό

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Εδώ είναι ένα πολύ απλό μεσημεριανό μπολ για…

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ leeksnbeets⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Εδώ είναι ένα πολύ απλό μεσημεριανό μπολ που σίγουρα θα κάνει τις γευστικές σας προτιμήσεις να ξεσπάσουν σε ένα χαρούμενος χορός.👯‍♀️ Είναι γεμάτο με χόρτα, τραγανά, σάλτσα, μπαχαρικά και όλα τα ωραία. Χαίρομαι που έχω περισσεύματα. 😋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Λεπτομέρειες: Ξεκίνησα με ένα κρεβάτι λάχανο μασάζ με EVOO περιχυμένο με ξύδι βαλσάμικο, πρόσθετο κουσκούς μαργαριταριών, μπρόκολο και κρεμμύδια καρυκευμένο za’atar, από πάνω με καρυκευμένα ρεβίθια, ωμούς ηλιόσπορους και φέτες ραπανάκι και στη συνέχεια περιχύστε με σπιτικό ταχίνι σκόρδου. 1 κουταλιά της σούπας EVOO και θαλασσινό αλάτι. Αφήστε να πάρει μια βράση και προσθέστε 1 φλιτζάνι κουσκούς με πέρλες. Χρησιμοποίησα κουσκούς με πέρλες ολικής αλέσεως. Χαμηλώνουμε τη φωτιά να σιγοβράσει, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά. Σβήνουμε τη φωτιά, αφήνουμε να καθίσει για λίγα λεπτά και μετά αφρατέψουμε και σερβίρουμε.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❇️ ΓΙΑ ΜΑΡΚΕΥΜΑΤΙΚΑ ΡΕΒΥΘΙΑ 👉🏻 ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας EVOO. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε 1½ φλιτζάνι βρασμένα ρεβίθια και ½ κουταλάκι του γλυκού κάθε σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, τη γλυκιά πάπρικα, τον κόλιανδρο, το κύμινο, την αποξηραμένη ρίγανη και το καπνιστό chipotle και ¼ κουταλάκι του γλυκού σουμάκ και κάρδαμο + θαλασσινό αλάτι για γεύση. Ανακατεύουμε να καλύψουν τα ρεβίθια και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, περίπου 15 λεπτά.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ *⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❇️ ΓΙΑ ΣΑΛΤΣΑ ΤΑΧΙΝΙ ΣΚΟΡΔΟΥ 👉🏻 σε ένα μπολ ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, ¼ φλιτζάνι βραστό νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού EVOO, 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και S&P. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο και λείο. Προσθέστε περισσότερο ταχίνι για πιο πηχτή σάλτσα ή περισσότερο νερό για πιο αραιή. Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα ανάλογα με τη γεύση. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου ή κρυώστε μερικές ώρες. Αποθηκεύστε στο ψυγείο σας έως και 5 ημέρες.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Παγκόσμια βέγκαν κίνηση που συνδέει τους ανθρώπους ΣΕΛΙΔΑ… ⤵️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ______________________________________________________________________________________________________ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ & – forvegans_byvegans ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ( Δείτε το πρόσφατο βίντεο στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO*

Related Articles

Back to top button