Βραδινό φαγητό

Νόστιμα σκουός σκουός από: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Έφτιαξα τα καλύτερα κουνουπίδια χαμηλών υδατανθράκων…

Νόστιμα σκουός βάρκες 🌱😋 by:bites_of_wellness ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Εφτιαξα την καλύτερη γέμιση κουνουπιδιού χαμηλών υδατανθράκων (με βάση αυτά που βρήκα στο Trader Joe – μου αρέσει περισσότερο το δικό μου 🤫🤫) και τη γέμισα σε βελανίδι για να πάρτε το στο επόμενο επίπεδο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη γέμιση αν ψάχνετε για ένα συνοδευτικό με χαμηλούς υδατάνθρακες! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Αυτή η συνταγή είναι έτοιμη σε περίπου 30 λεπτά και μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί αν χρειαστεί! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Να τι θα χρειαστείτε: 2 μέτρια κολοκύθα βελανίδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ΓΕΜΙΣΗ ΧΑΜΗΛΩΝ ΥΔΑΤΑΝΤΩΝ 1 μέτριο κίτρινο κρεμμύδι 3 κοτσάνια σέλινο 2 σακούλες κουνουπίδι κατεψυγμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο 1 ξερό θυμάρι 1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών 1 φλιτζάνι κατεψυγμένο σπανάκι 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα cranberries – παραλείψτε για χαμηλούς υδατάνθρακες/ολόκληρα30 1/4 φλιτζάνι κολοκυθόσποροι ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 F Πλένουμε το εξωτερικό της κολοκυθιάς βελανιδιού. Κόψτε τη σκουός στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους. Τοποθετήστε ένα φύλλο περγαμηνής ή ένα στρώμα σιλικόνης σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνι και ψεκάστε το με αντικολλητικό σπρέι. Τοποθετήστε την πλευρά του κολοκυθιού προς τα κάτω στο ταψί. Ψήνετε τα κολοκυθάκια για 25 λεπτά στους 450 F Ενώ τα κολοκυθάκια ψήνονται, φτιάξτε τη γέμιση με χαμηλούς υδατάνθρακες. Ξεκινήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σέλινο. Ψεκάζουμε το τηγάνι με αντικολλητικό σπρέι και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σέλινο. Μαγειρέψτε 3-4 λεπτά. Προσθέστε το κατεψυγμένο κουνουπίδι, το φρέσκο ​​φασκόμηλο ψιλοκομμένο, το ξερό θυμάρι, το αλάτι και το σκόρδο σε σκόνη και ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών και το κατεψυγμένο σπανάκι και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 5 λεπτά ακόμα. Σβήνουμε τη γέμιση. Μόλις ψηθεί το κολοκυθάκι, το βγάζουμε από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε. Πασπαλίζουμε τα κολοκυθάκια με κανέλα και τα γεμίζουμε με τη γέμιση. Σερβίρετε αμέσως ή ψήνετε για άλλα 5 λεπτά. . Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους🌍 ❗️ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️ ______________________ Κάντε tag για να εμφανιστούμε στη σελίδα μας και λάβετε την ευκαιρία να εμφανιστούμε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) & – forvegans_byvegans

Related Articles

Back to top button