Βραδινό φαγητό

Ριζότο κολοκύθας με καραμελωμένα κρεμμύδια, ψητό κουνουπίδι και μανιτάρια⠀⠀…

🎃 «Ριζότο» κολοκύθας με καραμελωμένα κρεμμύδια, ψητό κουνουπίδι και μανιτάρια⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ by:michalsie⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Το τέλειο γεύμα πύλης . Πολλές υφές και γεύσεις! Ξεκίνησα καραμελώνοντας τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μεγάλο τηγάνι. Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι, πρόσθεσα ένα φλιτζάνι καστανό ρύζι και το μαγείρεψα με τον ίδιο τρόπο που θα μαγειρεύατε ένα ριζότο (προσθέτοντας αργά ζωμό λαχανικών σε παρτίδες και ανακατεύοντας μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά, περίπου 3 φλιτζάνια συνολικά.) Στο τέλος, εγώ ανακατεύουμε με την κρεμώδη σάλτσα κολοκύθας (συνταγή παρακάτω), και σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε όσα λαχανικά θέλετε. Πρόσθεσα ψητό κουνουπίδι, μανιτάρια σοταρισμένα, αρακά, σπανάκι, ψητά ρεβίθια για τραγανό, θυμάρι και κολοκυθόσπορους. Το φάγαμε με μια πλευρά πράσινα φασόλια και σαλάτα 😊️⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ΚΡΕΜΩΤΗ ΣΑΛΤΣΑ κολοκύθας:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/3 φλιτζάνι κάσιους, μουλιασμένο όλο το βράδυ και στραγγισμένο⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 φλιτζάνι διατροφική μαγιά⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/2 φλιτζάνι νερό⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας πάστα miso⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1 κουταλιά της σούπας υγρά αμινοξέα (ή υποαλάτι για γεύση)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ 1 medjool date⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Πιπέρι κατά προτίμηση. . Θα ταίριαζε υπέροχα και με ζυμαρικά. Ενημερώστε με αν τα καταφέρετε! .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Κάντε tag μας για να εμφανιστείτε στη σελίδα μας και λάβετε την ευκαιρία να εμφανιστείτε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ & – forvegans_byvegans ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ( Δείτε το πρόσφατο βίντεό μου στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO* ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⭐️ Μια φορά Κάθε χρόνο θα επιλέγουμε 100 άτομα από αυτήν τη σελίδα για το Ετήσιο Βέγκαν Βιβλίο Μαγειρικής μας. 🌱 Με 100 συνταγές από 100 διαφορετικές χώρες φτιαγμένες από 100 άτομα. 🏅🔝🤩

Related Articles

Back to top button