Βραδινό φαγητό

Το αποψινό δείπνο ήταν ένα ανάμεικτο κάρυ με μανιτάρια με κόλιανδρο και τσάτνεϊ μέντας…

Το αποψινό δείπνο ήταν ένα ανάμεικτο κάρυ με μανιτάρια με ένα τσάτνεϊ κόλιανδρου και μέντας από το parwana.kitchen από τον durkhanaiayubi Ή τα σωστά αφγανικά ονόματα για τα πιάτα, Samaroq με chutney sabz. Ήταν ένα από αυτά τα τυχαία vegan είδους γεύματα που για μένα είναι τα καλύτερα. Και ήταν έτοιμο σε περίπου 20 λεπτά. Αυτό οφείλεται στο ότι απάτησα στο μείγμα μπαχαρικών, πρέπει να ομολογήσω. Αντί να τα φτιάξω όλα σωστά και να τα αλέσω, απλώς κοίταξα ποια αντικείμενα έπρεπε να μπουν στο μείγμα και τα έσκασα ολόκληρα, βάζοντας τα πρώτα αρωματικά στο λάδι. Αφαίρεσα στο τέλος τα φύλλα δάφνης, το ξυλάκι κανέλας και τους λοβούς κάρδαμου. Είχε νόστιμη γεύση ακόμα, οπότε έμεινα ευχαριστημένη! Αυτό είναι από τη συλλογή βιβλίων μαγειρικής rainydaybites της Parwana για αυτόν τον μήνα

Related Articles

4 Comments

  1. Ohhhhhh this looks absolutely lovely! Adore mushrooms so id happily eat this for lunch.

  2. #cookbookclub #cookbookcorner #cookbookaddict #foodie #food #foodporn #foodiesofinstagram #homecook #food52 #homecooking #homecooked #veganfood #veganrecipes #veganrecipeshare #dinnerideas #dinnerrecipes #healthyfood #healthyeating

Back to top button