Βραδινό φαγητό

Το σημερινό μεσημεριανό, γιγαντιαίο κουσκούς με βότανα, φιστίκια Αιγίνης και πικάντικο dressing σταφίδας…

Το σημερινό μεσημεριανό, γιγάντιο κουσκούς με βότανα, φιστίκια και πικάντικο dressing σταφίδας από τον ottolenghi στην πιο πρόσφατη στήλη του Guardian. Πραγματικά δεν έχω αγοράσει ποτέ ξανά γιγαντιαίο κουσκούς, αλλά είδα μια έκδοση ολικής αλέσεως, οπότε το πήρα. Είναι τηγανητό ξηρό δίνοντάς του μια γεύση ξηρού καρπού προτού μαγειρευτεί σε απόθεμα και γεμίσει με φιστίκια, βότανα και ραπανάκια. Το ντρέσινγκ προορίζεται να γίνει χρησιμοποιώντας χρυσές σταφίδες, αλλά χρησιμοποίησα απλώς κανονική και λειτούργησε καλά. Η συνταγή λέει ότι σερβίρει 6, αλλά αυτό είναι σίγουρα το ίδιο περισσότερο. Σύμφωνα με πολλές συνταγές Ottolenghi, έχω να κάνω ένα σωρό πλύσιμο, αλλά η γεύση αξίζει τον κόπο.

Related Articles

2 Comments

  1. #ottolenghitestkitchen #ottolenghi #vegan #veganlunch #veganfoodshare #veganrecipe #veganfoodporn #veganfood #cookbookclub #cookbookcorner #cookbookaddict #foodie #food #foodporn #foodiesofinstagram #homecook #food52 #homecooking #homecooked

Back to top button