Βραδινό φαγητό

Cajun ψητό κουνουπίδι με σάλτσα Chimichurri από: . Υλικά⠀⠀ Cajun Cau…

Cajun ψητό κουνουπίδι με σάλτσα Chimichurri από: veganricha . Συστατικά ⠀⠀ Κουνουπίδι Cajun:⠀ 1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας ή κομμένο σε μεσαίου μεγέθους μπουκίτσες⠀ 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών cajun (2 κουταλιές της σούπας γλυκιά πάπρικα, 1/3 κουταλάκι του γλυκού καγιέν, 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη.15, κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, νιφάδες πιπεριάς ⠀ 1/2 έως 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αν χρησιμοποιείτε μείγμα cajun που έχετε αγοράσει από το κατάστημα, μπορεί να είναι ήδη αλατισμένο, οπότε θα χρειαστείτε 1 /4 κουταλιές της σούπας⠀ 2 κουταλιές της σούπας λάδι⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού χυμός λεμονιού⠀ Σάλτσα τσιμιτσούρι:⠀ 1 φλιτζάνι συσκευασμένος μαϊντανός ή ένα ματσάκι φύλλα και τρυφερά κοτσάνια μαϊντανού, ψιλοκομμένα⠀ 1/4 φλιτζάνι βασιλικός συσκευασμένος ή χρησιμοποιήστε κόλιανδρο⠀ 6 σκελίδες ωμό σκόρδο όσο καλύτερα ⠀ 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο⠀ χυμό από 1 λάιμ⠀ 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού⠀ 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι⠀⠀ 2 κουταλιές της σούπας ή περισσότερο αβοκάντο για κρέμα προαιρετικά⠀ ⠀ Οδηγίες⠀ Κόψτε το κουνουπίδι ή ψιλοκόψτε σε φέτες. Ανακατέψτε τη σάλτσα τσιμιτσούρι με μερικές κουταλιές της σούπας νερό και αφήστε στην άκρη. Στρώστε ένα ταψί με περγαμηνή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 F ( 220 C )⠀ Τρίψτε λάδι και χυμό λεμονιού σε όλες τις φέτες ή τις φέτες.⠀ Πασπαλίζουμε το μπαχαρικό + αλάτι και από τις δύο πλευρές των φετών και τρίβουμε ελαφρά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε περισσότερο από την ανοιχτή πλευρά. Για να γίνει τραγανό, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά στο μείγμα μπαχαρικών και αλάτι και μετά πασπαλίστε παντού.⠀ Ψεκάστε ελαφρά το λάδι στο καρυκευμένο κουνουπίδι για να σφραγιστούν τα μπαχαρικά, Ψήστε στους 425 F για 20 έως 25 λεπτά. Ψήνουμε για ένα λεπτό για να ροδίσουν αν χρειάζεται.⠀ Το κουνουπίδι τείνει να μαλακώσει ανάλογα με την περιεκτικότητα σε υγρασία μετά το μαγείρεμα. Σερβίρετε λοιπόν αμέσως. Πασπαλίστε λίγο ακόμα μπαχαρικό αν χρειάζεται. Το Cajun μπορεί να είναι ζεστό, οπότε προσθέστε ένα άλλο δροσερό dressing της επιλογής σας εάν χρειάζεται.⠀ Σερβίρετε με μια συνοδευτική σαλάτα από φασόλια, ρεβίθια ή μαγειρεμένα δημητριακά ή προσθέστε σε tacos, wraps. Απολαμβάνω! . . Κάντε διπλό πάτημα, αν σας αρέσει αυτή η συνταγή ❤️ : ❗️ΠΩΣ ΝΑ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️ ( Δείτε το πρόσφατο βίντεο μου στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO*

Related Articles

11 Comments

  1. Tag us to be featured on our Page and get the chance to be featured on my Youtube Cannel 📸 (Recipes ONLY)
    @forvegans_byvegans #forvegansbyvegans
    :
    Worldwide vegan movement connecting people🌍
    :
    ⭐️ Once a year we will be selecting 100 people from this page for our Yearly Vegan Cookbook. 🌱 Featuring 100 recipes from 100 different countries made by 100 individuals. 🏅🔝🤩
    :
    Sounds great right! Get the chance and Tag US 📸
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    .
    #veganlove #veganbreakfast #plantbased #plantbaseddiet #veganfood #vegans #veganrocks #veganpeople #veganliving #veganaf #veganrecipes #veganism #plantbasedeating #veganvibes #vegantreat #veganusa #veganworld #veganworldwide #vegancommunity #veganfortheanimals #veganfortheplanet #veganforlife #veganforhealth #veganlunch #vegansofinstagram #veganeats #veganlife

Back to top button