Βραδινό φαγητό

Rainbow Ratatouille από: . Απολαμβάνω! Πατήστε δύο φορές αν θέλετε να το φάτε και να προσθέσετε ετικέτα σε μια παρέα…

Rainbow Ratatouille 🌈🌈🌈 από: Conscious_Cooking . Απολαμβάνω! Πατήστε δύο φορές αν θέλετε να το φάτε 👍🏻 Και κάντε tag έναν φίλο στα σχόλια που θα του άρεσε πολύ αυτή η συνταγή! 💚. Ρατατούιγ φτιαγμένο με λεπτές φέτες μελιτζάνας, κολοκυθάκια, ντομάτες + πιπεριές μοιρασμένο 3 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα μυρωδικά, ψιλοκομμένα 1 εσαλότ, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 ασιατική μελιτζάνα/μελιτζάνα 1 λεπτό κολοκύθι 1 λεπτό καλοκαιρινό κολοκύθα ⁄ 2-3 πιπεριές 1 δαμάσκηνο , χωρίς σπόρους⁣ Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι, για γεύση Ρίξτε τον πουρέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και τα μισά από τα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά σε ένα ταψί με στεφάνι. Προσθέστε το ψιλοκομμένο ασκαλώνιο και το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε. 2. Χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο ή ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σε λεπτές φέτες και ομοιόμορφα τα λαχανικά. Κάντε τις φέτες λεπτές, περίπου 1/8″ (3 χιλιοστά) πάχος. Όσο πιο λεπτές, τόσο το καλύτερο! σπειροειδή από την εξωτερική άκρη προς τα μέσα, ανοίγοντάς τες λίγο προς τα έξω, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε τις άκρες όλων των φετών. «Σηκώστε» τις λίγο, ώστε να μπορείτε να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερες φέτες λαχανικών, αλλά μπορείτε ακόμα έχουν περισσέψει λαχανικά.Φυλάξτε τους μικρότερους γύρους για το κέντρο του πιάτου.⁣ 4. Περιχύστε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε περισσότερο.Πασπαλίστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα μυρωδικά.Καλύψτε το πιάτο με ένα κομμάτι λαδόκολλα κομμένο σε είναι ακριβώς μέσα στο χείλος του πιάτου, ακριβώς πάνω από τη διάταξη των λαχανικών.⁣ 5. Ψήστε για 40 λεπτά – 1 ώρα (ανάλογα με το πόσο χοντρές είναι οι φέτες λαχανικών σας), μέχρι τα λαχανικά να γίνουν μαλακά, αλλά όχι χυλώδη. . Παγκόσμια κίνηση vegan σύνδεση Άνθρωποι

Related Articles

Back to top button