Βραδινό φαγητό

Vegan Mushroom Broccoli Rigatoni από ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Συστατικά: Ζυμαρικά: 16 ουγγιές ρι…

Vegan Mushroom Broccoli Rigatoni 😍🤤 by eatwithclarity ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Συστατικά: 16 ουγκιές ριγκατόνι 1 κεφάλι μπρόκολο, ψιλοκομμένο 1–2 φλιτζάνια baby bella μανιτάρια ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Σάλτσα: 2 1 /4 φλιτζάνια απλό γάλα αμυγδάλου άγλυκο Χυμό από 1 λεμόνι (ή περισσότερες για γεύση) 12 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της σούπας καστανό ρυζάλευρο 1–1,5 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Μαύρο πιπέρι για γεύση Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Τρόπος: Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Πλύνετε απαλά τα μανιτάρια για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά. Κόβουμε κάθε μανιτάρι σε περίπου 4 κομμάτια. Προσθέστε σε ένα τηγάνι με το μπρόκολο, προσθέστε περίπου 1/2 ίντσα νερό, σκεπάστε και αφήστε τον ατμό για περίπου 5-7 λεπτά. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ψιλοκόβοντας το σκόρδο. Προσθέστε το σκόρδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με το ελαιόλαδο και μαγειρέψτε μέχρι το σκόρδο να αρχίσει να ροδίζει. Ρίξτε μέσα το αλεύρι και χτυπήστε με το σύρμα για να φύγουν τυχόν σβώλοι. Ανακατεύουμε σιγά σιγά το γάλα αμυγδάλου και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε το χυμό λεμονιού και το ξύσμα λεμονιού αν χρησιμοποιείτε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Εάν η σάλτσα δεν πήξει στην επιθυμητή σύσταση, χτυπήστε με μια επιπλέον κουταλιά της σούπας αλεύρι. Προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Για μια εξαιρετικά κρεμώδη σάλτσα, μεταφέρετε σε ένα μπλέντερ ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει εντελώς λεία. Προσθέστε τα μανιτάρια, το μπρόκολο και τη σάλτσα στα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Γεμίστε με επιπλέον αλάτι, πιπέρι ή νιφάδες κόκκινου πιπεριού αν θέλετε και απολαύστε! . Παγκόσμιο κίνημα vegan που συνδέει τους ανθρώπους🌍 ❗️ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΛΕΠΟΥΜΕ ΣΤΗ ΣΕΛΙΔΑ ΜΑΣ… ⤵️ ______________________ Κάντε tag για να εμφανιστούμε στη Σελίδα μας και λάβετε την ευκαιρία να εμφανιστούμε στο κανάλι μου στο Youtube 📸 (ΜΟΝΟ για συνταγές) & – forvegans_byvegans . ( Δείτε το πρόσφατο βίντεό μου στο κανάλι μου στο YouTube ) – *Σύνδεσμος στο BIO* . ⭐️ Μια φορά το χρόνο θα επιλέγουμε 100 άτομα από αυτήν τη σελίδα για το Ετήσιο Βέγκαν Βιβλίο Μαγειρικής μας. 🌱 Με 100 συνταγές από 100 διαφορετικές χώρες φτιαγμένες από 100 άτομα. 🏅🔝🤩 : Ακούγεται υπέροχο σωστά! Πάρτε την ευκαιρία και κάντε μας tag 📸

Related Articles

Back to top button